La p'tite Boutique
Ingrédients :
- 250 gr farine
- 3 jaunes d'œufs
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger, ou rhum
- Une pincée de sel
- 100 gr de beurre
- 1 citron (le jus)
- huile (neutre)
Ustensiles :
- 1 saladier
- 1 petit bol
- 1 fouet
- 1 cuillère
- 1 rouleau à pâtisserie
- Des petits emportes-pièces en forme de sujets (étoiles, coeur, bonhomme etc.)
Les étapes de préparation :
Étape 1 : Faites fondre le beurre dans un petit bol.
Étape 2 : Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier, puis mélangez.
Étape 3 : Sortez la pâte du saladier et étalez-la sur le plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 4 : Découpez la pâte à l'aide de petits emportes-pièces en forme de sujets.
Étape 5 : Faites-les frire dans de l'huile neutre, 2 à 3 minutes. Puis placez-les sur du papier absorbant (type Sopalin, afin d'absorber l'huile).
Étape 6 : Saupoudrez-les de sucre glace, et c'est prêt !
Bon appétit !!! 😉
Cette semaine, je repars en enfance en vous partageant la petite recette des petits beignets du carnaval que me faisait ma grand-mère.
Nous n'allons pas manquer une occasion de se régaler, n'est-ce pas ?
Lorsque j'étais petite, j'adorais cette période... J'adorais me déguiser (souvent en princesse), mais surtout, c'était le moment de l'année où je pouvais manger les petits beignets que ma grand-mère faisait exprès en ce jour, pour mes cousins et moi.
Depuis, j'ai perpétué la tradition et pour chaque Carnaval, je me mets derrière les fourneaux et je fais honneur à ma grand-mère pour le plus grand plaisir de mes petits.
PS : Je vous avoue que j'en profite bien moi aussi ! 😅