Le lait d’or

La pleine forme passe aussi dans votre assiette ! Sophie, naturopathe nous livre la recette d’une boisson traditionnelle ayurvédique à faire soi-même : le lait d’or à base de lait végétal. Un instant cocooning réconfortant qui accompagnera les goûters d’automne. En plus d'une belle couleur dorée, cette boisson joue un rôle protecteur pour l’estomac, le foie et la digestion.

Temps de préparation : 10 min. pour 1 pers. par Sophie Marchais
Ingrédients pour la recette

Ingrédients :

  • ¼ de litre de lait d’amandes (ou autre lait végétal de votre choix)
  • 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
  • 1 cuillère à café de poudre de curcuma
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de poudre de gingembre en poudre ou de gingembre frais finement râpé
  • 1 cuillère à café de miel (facultatif)
  • 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Ustensiles pour la recette

Ustensiles :

  • 1 casserole
  • 1 cuillère à café
  • 1 cuillère en bois
  • 1 mug ou une grande tasse

Les étapes de préparation :

1. Faire chauffer la poudre de curcuma avec un petit filet de lait végétal dans une casserole et bien mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène.

2. Ajouter le reste du lait végétal et l’huile de noix de coco. Lorsque le mélange est homogène, retirer la casserole du feu et ajouter le poivre et le gingembre.

3. Selon vos goûts, vous pouvez y ajouter une touche de cannelle ou de miel.

4. Dégustez tranquillement cette savoureuse boisson réconfortante !

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Sophie Marchais

Sophie Marchais

Docteur en pharmacie et Naturopathe. Sophie rédige les articles de la rubrique santé, bien-être. Elle est experte par sa formation dans la connaissance des plantes, des mécanismes du corps humain et des compléments alimentaires. Elle délivre des conseils pour apporter confort et bien-être au quotidien avec des solutions naturelles. Elle exerce dans la Drôme (26), près de Montélimar, consulte à distance (téléphone ou Skype) et anime le site sonaturopathe.com. En indiquant que vous venez de la part de 50 ans dans le vent, Sophie vous offre un bilan iridologique gratuit.

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