Les recettes de cuisine

Les recettes de 50 ans dans le vent, c’est le rendez-vous culinaire des chefs sur le site. Découvrez toutes nos recettes salées ou sucrées, végétariennes ou encore spécial apéro !
À vos fourneaux !

Gaspacho au basilic

gaspacho basilic

Avec les grosses chaleurs qui arrivent, rien de plus agréable qu’un bon Gaspacho bien frais.

Cette p’tite recette qui nous vient directement d’Espagne, fait toujours sensation en cette période l’année.

Rapide et facile, vous allez en surprendre plus d’un.

Tartinade de poivrons grillés et chèvre frais

tartinade poivrons grillés chevre frais

Voici une recette simplissime qui vous sera très utile pour vos apéros !
Nous avons toujours du houmous, du guacamole ou du caviar d’aubergine pour nos apéritifs. Il est donc temps d’apporter de la nouveauté !

Cette petite tartinade de poivrons rouges grillés et chèvre frais va en séduire plus d’un.

Succès GARANTI !

Cake au citron et mascarpone

cake citron et mascarpone

Si vous aimez les gâteaux au citron, vous devez absolument tester cette petite recette de cake au citron et mascarpone !
Elle est absolument délicieuse et elle a mis tout le monde d’accord. J’ai fait cette petite recette dimanche dernier à l’occasion de la fête des Mères et je peux vous assurer que le cake n’a pas fait de vieux os. Tout le monde m’a demandé la recette, alors la voici  🙂

Houmous

Recette du Houmous - Photo d'un Houmous avec pois chiches et citron

Découvrez comment préparer le fameux houmous libanais. Super facile et rapide pour un apéritif en tartinade ou pour accompagner une entrée. Succès garanti !

Pancakes à la Banane (sans gluten)

pancakes a la banane sans gluten

Pour bien commencer la journée, rien de tel que des pancakes à la banane pour le petit déjeuner.
Légèrement sucrés (on peut aussi ne pas ajouter de sucre) et sans gluten, c’est un super moyen d’avoir l’énergie nécessaire à votre matinée, tout en gardant la ligne 😋

Muffins à la tomate

muffins à la tomate

Découvrez ces délicieux muffins à la tomate. À déguster en famille ou entre amis, et parfait pour les apéros !

Vous pouvez aussi adapter cette recette en remplaçant les lardons par des poivrons pour une recette végétarienne.